Top articles

  • Crumble Aux Prunes

    02 novembre 2009 ( #Desserts )

    Temps: 15 min (préparation) / 30 min (cuisson) Ingrédients: (pour 6/8 personnes) - 100g de farine - 100g d’amandes en poudre - 50g de sucre - 80g de beurre doux, à température ambiante - 900g de prunes - 1 noisette de beurre doux - 15g de sucre vanillé...

  • Soupe de courgettes

    09 novembre 2009 ( #soupes - smoothies )

    La recette d'un classique qui nous renvoie en enfance! Ingrédients: (pour 6 personnes) - 1kg de courgettes - 1 oignon - 1 bouillon de volaille - 6 portions de vache qui rit (j'utilise de l'allégé, c'est aussi bon) - 1 c. à soupe d'huile d'olive - sel,...

  • Cannelés Bordelais

    16 novembre 2009 ( #Goûter )

    Temps: 20min (préparation)/ 1heure (repos) / 50 min (cuisson) Ingrédients: (pour une 60aine de cannelés) - 0,5 L de lait entier - 30g de beurre - 1c à soupe d'extrait naturel de vanille - 1c à soupe de Rhum - 2 oeufs entier + 2 jaunes (les blancs en trop...

  • Bricks à la Fêta

    30 novembre 2009 ( #Plats )

    Voilà une recette assez sympa qui a toujours du succès. Et pour ne rien gâcher, très rapide à faire! Temps: 1 0min (préparation) /10 min (cuisson) Ingrédients: (pour 8 Bricks) - 200g de Fêta - 2 oeufs - 2 oignons - 8 feuilles de Brick - 1 c à soupe d'huile...

  • Cake à l'ananas et au rhum

    21 décembre 2009 ( #Desserts )

    Temps: 20min (préparation) / 40min (cuisson) Ingrédients: (pour 8/10 personnes) - 200g de farine - 1/2 ananas - 140g de sucre glace - 150g de beurre doux - 2 c. à soupe de rhum - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 1 c. à soupe de crème fraiche...

  • Pot Au Feu

    04 janvier 2010 ( #Plats )

    Voilà la recette d'un plat de saison, tout à fait approprié par ces températures hivernales! In g rédients : (pour 6 pers.) - 2 gros poireaux - 1 navet - 1 branche de céleri - 800g de carottes - 1 oignon - 1kg de pommes de terre - 1,5 kg de boeuf (paleron,...

  • Paupiettes de Veau

    11 janvier 2010 ( #Plats )

    Ingrédients: (pour 6 pers.) - 3 oignons - 6 paupiettes de veau - 3 c. à soupe d'huile - 800g de pulpe de tomates - 35 cl de vin blanc - herbes de Provence (à votre convenance) Préparation: - Dans un faitout, faire dorer les oignons (préalablement coupés)...

  • Gaufres

    08 février 2010 ( #Goûter )

    Temps: 10min (préparation) / 3 min (Cuisson pour 1 Gaufre) Ingrédients: (pour environ 16 gaufres) - 300g de farine - 1/2L de lait - 75g de sucre en poudre - 100g de beurre - 2 oeufs - 10g de levure chimique - sel Préparation: - Mélanger la farine et la...

  • Cake aux noix de pécan et sirop d'érable

    22 février 2010 ( #Desserts )

    Temps: 20min (préparation) / 40min (cuisson) I ngrédients: (pour 8/10 personnes) - 130g de beurre doux - 1/2 sachet de levure chimique - 2 c. à soupe de sirop d'érable - 130g de sucre - 100g de cerneaux de noix de pécan - 170g de farine - 3 oeufs Préparation:...

  • Porc aux pommes de terre de ma Maman!

    15 février 2010 ( #Plats )

    Voilà une excellente recette de ma Maman. Elle peut faire peur par la quantité d'huile utilisée, donc si vous êtes au régime, passez votre chemin. Sinon, foncez et vous vous régalerez à coups sur! Temps: 20min (préparation) / 60min (cuisson) Ingrédients:...

  • Buns aux pommes

    01 mars 2010 ( #Goûter )

    Voilà une recette de petits gâteaux anglais, à déguster au goûter avec une tasse de thé bien évidemment! Temps: 25min (préparation) / 15 min (cuisson) Ingrédients: (pour une 15aine de buns) - 1 pomme golden - 110g de beurre - 175g de farine - 135g de...

  • Quiche au chèvre

    08 mars 2010 ( #Plats )

    Temps: 15min (préparation) / 35min (cuisson) Ingrédients: (pour 4 personnes) - 3 oeufs - 180g de jambon blanc - 30 cl de crème fraîche - 150g de fromage râpé - 1/2 bûchette de fromage de chèvre - 1 rouleau de pâte brisée Préparation: - Préchauffer le...

  • Soupe Gratinée à l'Oignon

    15 mars 2010 ( #soupes - smoothies )

    Par ces températures, on préfère rester bien au chaud. C'est de là que m'est venue l'envie de faire une bonne soupe pour se réchauffer. Voilà la recette d'une soupe parfaite en ces circonstances , la soupe gratinée à l'oignon! Temps : 20min (préparation)...

  • Soufflé au Fromage

    22 mars 2010 ( #Plats )

    Temps: 15min (préparation) / 35min (cuisson) Ingrédients: (pour 4 personnes) - 75g de farine - 150g de gruyère - 75g de beurre - 6 oeufs - 375cl de Lait - sel, poivre, noix de muscade Prépar ation: - Préchauffer le four thermostat 6. - Faire une béchamel*...

  • Muffins aux tomates séchées et à la feta

    29 mars 2010 ( #Plats )

    Par ces temps humides, j'avais envie de mettre un peu de soleil dans mon assiette. Grâce à cette recette aux accents du sud, c'est chose faite! Temps: 20min (préparation) / 25min (cuisson) Ingrédients: (pour 12 muffins) - 200g de tomates séchées - 50g...

  • Oeufs cocotte au jambon et oignons

    05 avril 2010 ( #Plats )

    Voilà une recette très facile et rapide à faire, mais qui fait son petit effet! Temps: 5min (préparation) / 10min (cuisson) Ingrédients: (pour 4 personnes) - 50g de jambon blanc - 40g de gruyère - 1 oignon - 4 oeufs - 12 cl de crème fraîche - beurre Préparation:...

  • Brick au chèvre frais et pesto

    12 avril 2010 ( #Plats )

    Temps: 10min (préparation) /10 min (cuisson) Ingrédients: (pour 16 Bricks) - 300g de fromage de chèvre frais - 10 c à café de pesto - 180g de jambon blanc - 8 feuilles de Brick - beurre fondu (pour badigeonner les bricks) Préparation: - Préchauffer le...

  • Tiramisu

    19 avril 2010 ( #Desserts )

    Temps: 30min (préparation) / 5h (repos) I ngrédients: (pour 6 personnes) - 12,5 cl de café fort - 250g de mascarpone - 111g de sucre - 40 biscuits à la cuillère - 1/2 verre d'amaretto ou marsala (facultatif!) - 3 oeufs - 3 c à soupe de cacao en poudre...

  • Cranachan

    26 avril 2010 ( #Desserts )

    Le cranachan est un dessert traditionnel écossais. Voilà une recette "à ma façon" de ce dessert (dans le vrai cranachan il faut rajouter du whisky). Temps: 5min (préparation) / 5min (cuisson) Ingrédients: (pour 4 personnes) - 25Og de framboises - 80g...

  • Buns aux pépites de chocolat

    03 mai 2010 ( #Goûter )

    Il y a quelques semaines je vous avais proposé la recette des buns aux pommes...Une recette qui remporte un franc succès auprès des gourmands. Je récidive donc avec, cette fois, des buns aux pépites de chocolat! Temps: 25min (préparation) / 15 min (cuisson)...

  • Tian aux légumes

    10 mai 2010 ( #Plats )

    Par ces temps pluvieux, un peu de soleil dans l'assiette remonte toujours le moral. Cette recette tombe donc au bon moment! Temps: 10min (préparation) / 20min (cuisson) Ingrédients: (pour 4 personnes) - 2 courgettes - 3 tomates - 1 oignon - 100g de fromage...

  • Financiers aux Amandes

    17 mai 2010 ( #Goûter )

    Voilà un recette très facile et rapide à faire. Idéale quand on est un peu pressée! Temps: 10min (préparation)/30min (repos)/15min (cuisson) Ingrédients: (pour environ 15 financiers) - 50g de farine - 60g de poudre d'amandes - 125g de sucre en poudre...

  • Scones aux raisins

    31 mai 2010 ( #Goûter )

    Voilà la recette d'un gâteau idéal pour accompagner votre afternoon tea! T emps: 15min (préparation)/15min (cuisson) Ingrédients: (pour environ 15 scones) - 500g de farine - 15g de levure chimique - 30cl de lait - 50g de sucre en poudre - 110g de beurre...

  • Brownie

    14 juin 2010 ( #Desserts )

    Voilà une recette qui a toujours beaucoup de succès, succès dû en parti à son moelleux. Il faut donc bien surveiller la cuisson du brownie, au risque qu'il ne devienne trop sec! Te mps: 15min (préparation) / 35min (cuisson) I n gr édients: (pour 6 personnes)...

  • Soupe froide de concombres

    21 juin 2010 ( #soupes - smoothies )

    En ce premier jour d'été, Voilà une recette parfaitement de saison: à la fois légère et rafraîchissante... (même si en ce moment on ne recherche pas forcement la fraîcheur dans notre assiette) Temps : 15 min (préparation) Ingrédients: (pour 4 personnes)...

1 2 3 4 > >>